Petit Gateau de doce de leite

Para a massa do bolo

• 800g de doce de leite
• 400g de manteiga
• 240g de açúcar
• 160g de farinha de trigo
• 8 gemas
• 8 ovos

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180C/Gás 4.
2. Leve o doce de leite e a manteiga ao microondas até derreter.
3. Deixe amornar e adicione os ovos e as gemas. Mexa bem , mas não bata.
4. Incorpore o açúcar e a farinha peneirados. Misture até adquirir uma massa homogênea.
5. Unte forminhas com manteiga e coloque a massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 6 a 8 minutos. 
7. Coloque uma bola sorvete (sugiro Creme), decore e Sirva quente.